Ma petite recette de poulet au curry et à l’ananas

Envie d’une recette sucrée, salée ? Je vous fais découvrir ma petite recette de poulet au curry avec de l’ananas. Testée et approuvée ! Découvrez-là !

Ingrédients pour réaliser la recette pour 4 personnes :

  • 3 filets de poulet
  • 1 ananas
  • ½ citron vert
  • ½ citron jaune
  • Un oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 carottes
  • 20 cl de lait de coco
  • Une cuillère à café de curry en poudre
  • Une cuillère à café d’huile de coco
  • Sel, poivre

Réalisation de la recette :

Découper l’oignon et les poivrons en cubes, les carottes en rondelles et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile de coco. Ajouter les blancs de poulet découpés en morceaux, saler et poivrer.

Lorsque le poulet est cuit, ajouter l’ananas préalablement coupé en cubes et mélanger.

Verser ensuite le lait de coco, saupoudrez de curry, ajoutez les zestes des citrons et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes.

C’est prêt !

Bon appétit !

Cet article vous est proposé par Carine Dancla, praticienne en naturopathie.

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