Pour terminer cette semaine du "sans gluten", je vous propose une petite recette de muffins sans lactose et sans gluten au chocolat réalisée avec juste quelques ingrédients et en quelques minutes pour un résultat savoureux ! Ingrédients pour 6 muffins au chocolat : 1 banane 2 œufs des pépites de chocolat Réalisation des muffins au... Lire la suite →
Semaine du “sans gluten” jour 4 : mais qu’est-ce que le gluten ?
C'est le quatrième jour de la semaine du "sans gluten". Mais qu'est-ce vraiment, le gluten ? Qu'est-ce que le gluten ? Le terme « gluten » tient son origine du latin "glutinum" qui signifie lien, colle ou gomme. Ce qu'il est important de savoir, c'est que le gluten n’existe pas en tant que tel dans les céréales.... Lire la suite →
Semaine du “sans gluten” jour 3 : 5 blogs pour cuisiner sans gluten
Comme nous l'avons déjà évoqué hier, quand on entreprend un régime sans gluten, on a parfois l'impression que l'on ne peut plus rien manger. Voici quelques blogs de cuisine sans gluten qui vous affirmeront le contraire ! Voyez comment adapter vos recettes préférées à partir de produits simples et partez à la découverte de nouvelles... Lire la suite →
Semaine du “sans gluten” jour 2 : les farines sans gluten et recette de pain
Quand on entreprend un régime sans gluten, quelque soit les raisons, on a l’impression que l’on ne va plus rien manger ! Mais non, mais non ! Gâteaux, tartes, cakes, pains pourront être également réalisés à partir de farines sans gluten. Voici donc une présentation de quelques farines sans gluten et une bonne petite recette de pain !... Lire la suite →
Semaine sans gluten : jour 1
C'est aujourd'hui que démarre la semaine sans gluten qui se déroulera jusqu'au 8 octobre 2017 inclus ! Et pour bien commencer la semaine, voici une petite recette : le cake marbré au chocolat, sans gluten bien sûr ! Cela vous fait envie ?! Et en plus, il est rapide et facile à faire ! Ingrédients... Lire la suite →
Semaine du sans gluten à Sallanches du 2 au 8 octobre 2017
A l’occasion de la semaine du sans gluten organisée dans quelques grandes villes françaises du 2 au 8 octobre 2017 et en tant que naturopathe certifiée à Sallanches, je soutiendrai cet évènement tout au long de la semaine. Découvrez vite comment... Articles, recettes, liens, sites spécialisés, astuces... A l'occasion de la semaine sans gluten, je... Lire la suite →
Connaissez-vous la courge spaghetti ou le spaghetti végétal ?
La courge spaghetti est une courge d'hiver à chair blanche ou jaunâtre qui appartient à la famille des cucurbitacées. Présentation ! Originaire d'Amérique du Nord ou d'Amérique Centrale, la courge spaghetti est à la fois un légume et un fruit. On l'appelle aussi spaghetti végétal car à la cuisson, sa chair forme de longs filaments... Lire la suite →
Changez d’alimentation du Professeur Henri Joyeux
Vous souhaitez changer votre alimentation afin de rester en bonne santé ? Ce livre est pour vous ! Le Professeur Henri Joyeux est cancérologue, chirurgien et également professeur à la Faculté de Médecine de Montpellier. Il vient de sortir la 7ème édition de son livre "Changez d'alimentation" aux éditions du Rocher. Ce livre regorge de... Lire la suite →