Lors des mes consultations, mes clients se sentent souvent dépourvus de moyens lorsqu’il s’agit de supprimer le gluten. Alors, voici une petite recette de tarte aux abricots sans gluten ! Un vrai délice pour les papilles ! La recette est par ici !
Cet après-midi, j’avais envie de préparer un petit dessert pour ce soir… j’ai donc concocté une petite tarte aux abricots sans gluten ! En voici la recette, toute simple et rapide !
Ingrédients pour la tarte aux abricots :
- 125 grammes de poudre d’amande
- 65 grammes de poudre de noisette
- 40 grammes de sucre complet
- 75 grammes de beurre + un peu pour beurrer le moule
- 3 œufs
- 4 cuillères à soupe de miel d’acacia
- 6 abricots
Préparation de la tarte aux abricots :
- Préchauffer tout d’abord votre four à 175°C
- Beurrer votre moule à tarte
- Laver, couper et dénoyauter vos abricots
- Faire fondre le beurre, le réserver
- Battre les œufs avec une fourchette, les réserver
- Dans un saladier, mettre le sucre et mélanger avec le beurre fondu.
- Ajouter la poudre d’amande et la poudre de noisette.
- Ajouter les œufs battus et le miel. Bien mélanger et verser la préparation dans votre moule.
- Ajouter les quartiers d’abricots.
- Cuire 40 minutes dans un four à chaleur tournante.
Laisser refroidir et c’est prêt !
Bonne dégustation !
Carine Dancla, votre naturopathe certifiée à Sallanches
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