C’est bientôt l’été ! Dégustons enfin plein de bons fruits et légumes variés ! Nous bénéficions maintenant d’un large choix ! Profitons-en pour faire le plein de vitamines et minéraux ! Découvrez également la fête des fruits et légumes frais qui aura lieu cette année du 10 au 19 juin 2022 !
Les légumes du mois de juin
- Ail
- Artichaut
- Asperge blanche et verte
- Aubergine
- Bette
- Betterave rouge
- Brocoli
- Carotte
- Céleri branche
- Choux (blanc, fris, romanesco, rouge, chinois, fleur, rave)
- Concombre
- Courgette
- Epinard
- Fenouil
- Haricot
- Laitue romaine
- Navet
- Oignon
- Petit oignon blanc
- Petit pois
- Pois mange-tout
- Poivron
- Pomme de terre
- Radis
- Radis long
- Rhubarbe
Les fruits du mois de juin
- Avocat
- Banane
- Cerise
- Citron
- Fraise
- Fraise des bois
- Framboise
- Fruit de la passion
- Groseille
- Kiwi
- Litchi
- Mangue
- Melon
- Nectarine
- Papaye
- Pastèque
- Pêche
- Tomate
Suggestions de recettes avec les fruits et légumes du mois de juin
- Clafoutis nectarine amande
- Tajine de légumes
- Ratatouille
- Tian de légumes
- Tartares de légumes
- Retrouvez d’autres recettes dans mon guide naturopathique pour l’été
Pensez à vous faire également des jus de fruits et légumes. Voici quelques suggestions de jus :
- Épinards, carotte, pomme, persil
- Concombre, carotte, orange, citron, pomme, persil
- Pomme, céleri
- Épinards, pomme, kiwi, citron, graines de chia (mon jus du moment !)
Si vous avez des soucis de digestion, je vous conseille de manger les fruits en dehors des repas (30 minutes avant ou 2 heures après). L’idéal dans ce cas étant de les manger en collation. Si vous souhaitez manger des fruits en fin de repas pour votre dessert, vous les dégusterez cuits, en compote par exemple (sans sucre ajouté bien entendu ! ;-))
La fête des fruits légumes frais
La Fête des fruits et légumes frais 2022 aura lieu du 10 au 19 juin, partout en France.
Au programme cette année : une invitation dans l’univers du retrogaming pour faire vivre une expérience unique et divertissante autour des fruits et légumes frais !
Cette année, l’événement invite le grand public, et en particulier les adultes entre 25 et 49 ans, dans l’univers du retrogaming. Un objectif au cœur de cet événement : célébrer toute la diversité des fruits et légumes frais. Leurs goûts, leurs variétés et leurs textures sont une source de créativité et de plaisir sans limite ! Tout comme les milles et une occasions de les consommer…
Découvrez le site des fruits et des légumes frais.
Cet article vous est proposé par Carine Dancla, praticienne en naturopathie à Sallanches (74700).
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