Le lait, notre ami pour la vie ?

Chères lectrices, Chers Lecteurs, j'ai le plaisir de vous informer que j'ai participé à la rédaction d'un dossier complet sur "le lait, notre ami pour la vie" pour le magazine Biocontact. Vous pouvez le retrouver dans le numéro du mois de mars. Et pour vous donner un premier aperçu du dossier, vous trouverez ci-dessous le... Lire la suite →

02/03/2017 0

Le kéfir : vous connaissez ?

Le kéfir est une boisson obtenue à partir de la fermentation de grains dans le lait ou dans l'eau que je viens récemment de découvrir à la maison. Et en plus, il a de nombreuses vertus et hum... c'est bon et rafraîchissant ! Composition, fabrication, bienfaits : c'est par ici ! Qu'est-ce que c'est ?... Lire la suite →

12/04/2016 0

Produits laitiers et sources de calcium

Les produits laitiers sont présentés aujourd'hui comme des aliments indispensables. Faisons un point sur les composants du lait, les conséquences d'une surconsommation de lait et voyons les différentes sources de calcium disponibles. Petit rappel... A chaque espèce animale, il y a un lait. Chaque lait de chaque espèce a sa propre composition. Et chacune est... Lire la suite →

16/06/2015 1

“Jetez votre four à micro-ondes” !

Et si vous profitiez des premiers jours de l'année 2015 pour prendre la première bonne résolution pour votre santé en jetant votre four à micro-ondes ?! Voici toutes les bonnes raisons pour réaliser ce geste sans le regretter ! 7 bonnes raisons de jeter votre four à micro-ondes Tous les aliments que vous achetez sains,... Lire la suite →