Pourquoi consommer des légumineuses ? Bienfaits nutritionnels et conseils pour mieux les digérer

Image par Jan Nijman de Pixabay Les légumineuses sont de véritables trésors nutritionnels. Lentilles, pois chiches, haricots rouges, pois cassés, fèves… Elles font partie des aliments les plus intéressants pour une alimentation saine, naturelle et durable. Pourtant, elles sont parfois boudées par peur des ballonnements ou par manque d’idées pour les cuisiner. Et si vous leur redonniez une... Lire la suite →

Recette houmous de haricots blancs

Voici une petite recette de houmous aux haricots blancs, une belle alternative au houmous de pois chiche et tout aussi succulent ! Découvrez la recette ci-après ! Ingrédients pour 4 personnes : 400g de haricots blanc cuits1 gousse d'ail2 cuillères à soupe de tahin nature2 cuillères à soupe de jus de citron1/2 cuillère à café... Lire la suite →

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