Chères lectrices, Chers Lecteurs, j'ai le plaisir de vous informer que j'ai participé à la rédaction d'un dossier complet sur "le lait, notre ami pour la vie" pour le magazine Biocontact. Vous pouvez le retrouver dans le numéro du mois de mars. Et pour vous donner un premier aperçu du dossier, vous trouverez ci-dessous le... Lire la suite →
Calcium végétal : recettes riches en calcium
Vous souhaitez trouver du calcium ailleurs que dans les produits laitiers ? C'est par ici !Il n'y a pas que dans les produits laitiers, yaourts ou fromage que vous trouverez du calcium ! Le calcium donne aux os et aux dents solidité et rigidité. Comment faire pour en absorber suffisamment au quotidien en diminuant sa... Lire la suite →
Produits laitiers et sources de calcium
Les produits laitiers sont présentés aujourd'hui comme des aliments indispensables. Faisons un point sur les composants du lait, les conséquences d'une surconsommation de lait et voyons les différentes sources de calcium disponibles. Petit rappel... A chaque espèce animale, il y a un lait. Chaque lait de chaque espèce a sa propre composition. Et chacune est... Lire la suite →
Du calcium sans consommer de lait, c’est possible !
Comment avoir un apport suffisant en calcium sans consommer de produits laitiers ? En effet, les produits laitiers, et notamment les produits laitiers de vache, ne sont pas recommandés pour notre santé car ils sont source d'allergie, d'intolérance, d'acidité, de problèmes respiratoires ou encore de problèmes digestifs. Pour autant, nous avons besoin d'apport en calcium.... Lire la suite →
Vitamine D : faut-il se supplémenter ?
Nous entendons de plus en plus parler de la vitamine D... Mais non, il ne s'agit pas d'un phénomène de mode ! Des études récentes ont démontré l'importance de la vitamine D, et ce, à tous les âges de la vie, tant notre mode de vie nous éloigne du soleil et de ses bienfaits sur... Lire la suite →