La courge spaghetti est une courge d'hiver à chair blanche ou jaunâtre qui appartient à la famille des cucurbitacées. Présentation ! Originaire d'Amérique du Nord ou d'Amérique Centrale, la courge spaghetti est à la fois un légume et un fruit. On l'appelle aussi spaghetti végétal car à la cuisson, sa chair forme de longs filaments... Lire la suite →