Les gnocchis sont de petites boules de pâte, souvent confectionnées à base de pommes de terre, de farine et parfois d’œufs. Leur origine remonte à plusieurs siècles, et bien que leur recette traditionnelle soit étroitement associée à la cuisine italienne, des variantes existent dans d’autres cultures européennes. Je vous propose aujourd'hui ma petite recette de... Lire la suite →