Les produits laitiers sont présentés aujourd'hui comme des aliments indispensables. Faisons un point sur les composants du lait, les conséquences d'une surconsommation de lait et voyons les différentes sources de calcium disponibles. Petit rappel... A chaque espèce animale, il y a un lait. Chaque lait de chaque espèce a sa propre composition. Et chacune est... Lire la suite →