Les fruits et légumes du mois de mai

Fruits et légumes du mois de mai

Les fruits du mois de mai

  • Avocat
  • Banane
  • Citron
  • Fraise
  • Fruit de la passion
  • Kiwi
  • Mangue
  • Papaye
  • Pomme
  • Tomate

Les légumes du mois de mai

  • Ail
  • Artichaut
  • Asperge blanche
  • Asperge verte
  • Aubergine
  • Bette
  • Betterave rouge
  • Carotte
  • Cerfeuil
  • Choux (frisé, chinois, fleur, rave)
  • Concombre
  • Cresson
  • Echalotte
  • Epinard
  • Fenouil
  • Fève
  • Friséee
  • Laitue romaine
  • Navet
  • Oignon
  • Oseille
  • Persil
  • Pissenlit
  • Pomme de terre
  • Radis
  • Roquette
  • Rhubarbe

Idée de recette avec un légume du mois de mai

 Crumble de courgettes (sans gluten et sans lait) : recette pour 4 personnes

Ingrédients :

Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, il vous faudra :

3 courgettes

1 oignon

100 grammes de flocons de riz toastés

40 grammes de noix de cajou

thym, épices indiennes, huile d’olive

Réalisation :

Commencer par éplucher l’oignon et coupez-le en morceaux.

Coupez ensuite les courgettes en rondelles.

Faites revenir l’oignon et les courgettes dans de l’huile d’olive avec le thym.

Préparez ensuite le mélange pour le crumble : versez les flocons de riz dans un saladier, ajoutez les épices indiennes avec un filet d’eau chaude pour faire ramollir les flocons de riz. Ajoutez les noix de cajou mixées et réservez.

Vérifiez la cuisson des courgettes et déposez-les dans un plat allant au four. Versez par dessus le mélange de flocons de riz et de noix de cajou et faites dorer au four pendant 10 minutes.

Régalez-vous !! 🙂

 

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